目前分類:創意料理、義法料理、排餐、高級餐廳 (7)

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地址:台中市新社區中興里中興嶺街一段107號
消費時間:2017/1/1
營業時間:11:30~13:50, 15:00~17:00, 17:30~19:30
電話:0425823568
網站:無
菜單:無菜單季節料理
預算:午餐晚餐均為1200+10%
推薦指數:4
註:午茶時間是不接待十二歲以下小孩的

 
新社這個地方對我其實並不陌生,小時候就在台中長大
家裡的信仰關係,所以即便長大了還是常常回來新社拜拜
常常聽到又見一炊煙的大名,但是一直沒有機會拜訪,終於在今年元旦得償所願啦

又見一炊煙主打海鮮料理,是以帶有一點日式懷石風格的方式呈現
隨著季節菜單會有所更動,所以基本上每次來都會吃到不同的料理,另外他們家的田園造景更是一大賣點喔

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地址:台北市大安區四維路28號
消費時間:2016/1/15
營業時間:18:00~00:00
電話:0227000901
網站:https://www.facebook.com/mume.taiwan/ 粉絲專頁很常在更新,需要的資訊都在上面
菜單:見內文
預算:每人單點低消1500,特別節日或有活動會有套餐
推薦指數:4.5
註:MUME的每道餐點都很有特色,也都做得很精緻,味道上表現得也不錯
     這次用餐的經驗四個人平均下來一個人是1700左右,不過因為同行只有我是男生,所以大家參考看看

 
自從12月吃過RAW之後,就很想再去嘗試一次,但是因為實在是太難訂位,加上還真有點貴,所以遲遲沒行動
一直以來都知道MUME,看看網路上的評價跟RAW有點相似,於是乎就揪團來吃啦

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地址:台北市中山區樂群三路301號
消費時間:2016/12/14
營業時間:11:30~14:30, 18:00~22:00, 週一週二公休
電話:0285015800
網站:http://www.raw.com.tw/indexContent.aspx#firstPage
菜單:見內文,但基本上是隨季節變換的無菜單料理
預算:2680+10%,加上麵包飲料等等一人約3500
推薦指數:5
註:電話非常難打,詳細訂位流程請參考官網


相信大家對於RAW這三個字應該不會陌生,號稱是全台北最難訂,不對,是全台最難訂的餐廳
RAW是由鼎鼎大名的赫士盟集團引進,旗下的餐廳有早期的雙聖、茹絲葵、祥雲龍吟等等
由米其林三星主廚江振誠所掌刀的餐廳,主打融入台灣在地食材的分子創意料理
RAW基本上是屬於無菜單的料理,會隨著季節做調整,接下來就跟著我來看看這場美食饗宴吧

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地址:台北市信義區基隆路一段333號33樓
消費時間:2016/11/21
營業時間:11:30~14:30, 17:30~21:30
電話:0227232939
網站:http://www.twtcclub.com.tw/aboutus.html
菜單:見內文
預算:1000-4000
推薦指數:5
註:世貿聯宜社踩的是會員制,所以想要吃到的話,只有兩個方式
    一個是請有會員資格的人代訂(或是加入會員),另一個就是將婚宴舉辦在那裡
    另外畢竟是正式場合,所以服裝上不要太隨便,長褲長袖(盡量有領,襯衫更好)可以說是必備
    西裝就看個人了,好的穿著也會營造出不一樣的用餐體驗

 
誠如上頭所說,這次剛好有機會來到這裡吃導生宴,一整個非常期待啊
抵達世貿大樓之後就是搭電梯直上33樓

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地址:台北市大安區安和路一段102巷10號
消費時間:2016/9/23
營業時間:12:00~23:00 週末12:00~00:00
電話:0227062799
網站:https://www.facebook.com/Island1kitchen/
預算:800-1200
菜單:見內文
推薦指數:3.5
註:份量不算太多,CP值不算高,用餐環境不錯,料理都蠻有特色的,但好不好吃見仁見智

一個疲憊的禮拜結束了,當然要好好吃一頓來犒賞自己一下啊
一號島廚房位在信義路上的小巷子,主打的中式的菜餚用西餐的方式呈現的創意料理
店的位置不難找,Google一下應該就找得到了
 

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地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
消費時間:2016/8/19
營業時間:11:30~22:30
電話:0227681106
網站:https://goo.gl/1VrouI
預算:400~800

訂位:建議提前一至兩天訂位,當天早上十點半亦開放現場候位
         晚上第一場大約5:45,第二場約7:00~8:00

推薦指數(1~5):4
註:食物皆有一定水準,環境整潔,但店內空間有點擁擠,適合小資約會行程

一直以來都是燉飯愛好者,滿滿海味的墨魚汁燉飯更是我的最愛
念了好久終於有機會來黑米嚐嚐看啦~

由於算是一時興起,週五晚上的位置實在不是很好訂
幸好友人有朋友剛好在附近上班可以幫忙現場登記,不過吃到的時候也已經接近八點啦
看看這人潮,店內的位置不多,所以真的需要訂個位
右圖是吃完才拍的,所以人已經差不多走光了XDD

  

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地址:155 W 51st St, New York, NY 10019 位在51街上, 介於第六與第七大道間
營業時間:12:00~14:30, 17:15~22:30
電話:212 554 1515 
預算:Lunch USD85,  Dinner USD147, Chief tasting menu USD215
訂位:建議提早一到兩個禮拜, OpenTable
菜單:www.le-bernardin.com/menus/dining-room/lunch
網站:www.le-bernardin.com/home
Dress code: Business Formal
推薦指數(1~5):5

一直以來都想嘗試米其林三星的餐廳
趁這次暑假來紐約拜訪一下Le Bernardin
一家以海鮮聞名的餐廳,有人說是全紐約、全美、全世界最好吃的海鮮餐廳
食材部分強調是新鮮當季的海鮮食材
魚則是他們的招牌料理,Menu都這樣寫了是吧XDD

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