地址：台北市中山區中山北路二段93巷7號
消費時間：2017/1/2
營業時間：11:30~14:00, 18:00~21:30
電話：0225231598
網站：https://www.facebook.com/lungshaoyeh/
菜單：見內文（採套餐制）
預算：1000up（如果有預算可以事先和店家溝通，不會是問題）
推薦指數：4.5
註：簡單形容就是五星級的食材和料理但是平實的價錢，或許用餐環境和擺盤沒很厲害，但是超推
過年前家族聚餐兼慶生選定在雙連捷運站馬偕醫院對面巷子的龍少爺海鮮餐用餐
本來想說就是一般普通的海鮮餐廳，外表看起來也的確是這樣，但是吃完之後真的覺得很好吃
店裡頭的空間不大，也沒有包廂的設計，但是座位還算是寬敞
裝潢跟擺設有一點像是婚宴會館的感覺，這樣的場地拿來辦比較中小型公司的尾牙其實還不錯
中午時段客人可以說是非常的多，幾乎是坐滿的狀況
客群年齡大概都是四五十歲居多，不知道為什麼給人有一種老饕才會來的感覺XDD
座位就是這種大圓桌，一大群人吃起來很有氣氛
店內也有自己的水族箱，裡頭放的都是新鮮的漁貨
龍少爺基本上是採套餐制，門口有套餐的菜單，會隨著季節更換
不過如果有特別想吃什麼或是有預算限制，可以事先跟店家溝通，依照預算來配適合的菜色
因為今天來訪有認識老闆，所以我們吃的東西跟菜單略有不同，也有一些其他的菜色
接下來就來看看，當天的好料吧
小菜好像都是要錢的，只是我比較晚到，所以不知道價錢多少
小魚花生（推薦指數：4.5）
小魚花生本來就是我的最愛，每次看到都很想要拿一盤來嗑
花生和小魚都有先炸過，很酥脆不油膩，甜甜鹹鹹很好吃
漬番茄（推薦指數：4）
去皮過後的番茄下去醃漬，酸酸甜甜的很開胃
小黃瓜（推薦指數：4）
其實我對小黃瓜是沒有什麼愛，不過覺得他們家的還不錯吃
油油亮亮，不會膩，脆甜脆甜帶點辣，拿來開胃還不錯
和風沙拉（推薦指數：4）
看到這張圖片應該就可以理解什麼叫做五星級的食材了吧
第一次看到這麼澎湃的和風沙拉
初步估計蝦子佔的比例應該有接近1/3吧，實在是很狂野
除了蝦子以外，有蟹肉棒還有生魚片
沒錯！！！ 還有生魚片！！！
只能說只有更狂沒有最狂了，而且蝦子有甜、生魚片有油脂的香氣、蟹肉棒也吃得到肉絲
真的是料好又實在，算是近期吃到最棒的沙拉
招牌醬油蝦（推薦指數：5）
這道菜是龍少爺的招牌菜，先炸過之後外面再淋上他們的特製醬油
蝦子有先經過油炸，不過油溫掌控的不錯，所以完全不會油膩，是可以連殼一起吃下去的
他們的醬汁有一點像是乾燒的醬汁，吃起來帶有一點甜味，口味重但是入口很舒服
蝦子的很新鮮，肉質也不錯，甜度都有出來
豆豉汁陳皮蒸龍膽石斑（推薦指數：4.5）
這道菜一上來就馬上抓住我的目光
第一次看到龍膽石斑是用這種料理方式，而不是整條直接蒸上來
原本以為口感上會比整條魚遜色，但是完全不是這麼一回事
魚的肉質非常棒，很有嚼勁，又不失水分
魚皮的膠質非常多，感覺吃下去皮膚應該會年輕個至少五歲
調味上也很合我的胃口，不輕不重，濃淡適中，豆豉的鹹味很溫順，把魚肉的鮮甜給提了上來
個人覺得這點蠻難得的，很多海鮮料理調味都下得太重，可能是對食材沒有信心
龍少爺的調味我覺得恰到好處，食材本身新鮮，調味又有畫龍點睛的效果，很好吃
蒸九孔鮑（推薦指數：4.5）
說老實話，以前的我對於除了干貝以外的蚌殼類生物都算是敬謝不敏
長大了之後才慢慢開始嘗試這類的食物
九孔鮑的做法是用蒸的，採用簡單的辛香料調味，青蔥、薑絲、一點辣椒，就是一般蒸魚料理的配料
九孔鮑的肉質吃起來很Ｑ彈但是不會很韌咬不斷，剛咬下去會有一點阻力，但是接下來就可以很順利地咀嚼
鮑魚類的獨特鮮味很明顯，咀嚼之後就是一些辛香料的調味慢慢上來，沒什麼腥味，很好吃
龍蝦公仔麵（推薦指數：5）
這個就霸氣啦，滿滿的龍蝦在公仔麵上，一度在想到底是龍蝦公仔麵還是公仔麵龍蝦0.o
畢竟這個量大概是五五波吧
我覺得吃龍蝦最麻煩的就是剝殼，每次都會把手弄的油膩膩的很不方便
不過龍少爺的龍蝦很好剝，基本上用筷子就可以直接分離了，肉質很Ｑ彈，也吃到的龍蝦特有的鮮甜
公仔麵的部分蠻讓我驚訝的，一般這種料理，通常主體會表現得不錯，但是配菜部分就不會這麼講究
但是他們家的公仔麵也很好吃，麵條很Ｑ不會軟爛，濕度適中，調味上也不錯
處女蟳（推薦指數：5）
處女蟳算是今天的主角，既然是主角當然要來個華麗的登場啦～～～
好吧...這個登場的確不怎麼華麗，但是我們是看內在看內在的
處女蟳的大小並沒有說很大，但是你看這滿滿的蟹膏，一看就知道不是簡單的角色，老闆是來真的
處女蟳超級新鮮，非常非常的甜，而且裡面的肉汁很飽滿
蟹膏更是仙得不像話，濃濃的海味在嘴裡頭爆開（請自行腦補小當家）
總之，這種季節性的東西，如果有一定要點一下的啊
港式臘味飯（推薦指數：4）
吃了這麼多的肉，總是該來點澱粉中和一下
一般看到海鮮餐廳或是婚宴會場都是用米糕來作為主食，而且米糕通常很乾又很硬
龍少爺就不一樣啦，雖然是大大的一盤，但是吃起來的感覺很細緻
鹹度適中，米粒的硬度也掌握的不錯，Ｑ度有但是不黏牙
上面配有一點花生增添香氣，這道菜一上來立馬被清空，絕不誇張
雞湯（推薦指數：4.5）
酒足飯飽了就該來喝點湯
整隻的雞下去燉煮的雞湯，一般來說上面都會浮滿一層油，但是龍少爺很貼心的把油都先撈過一遍
所以雞湯呈現透明略帶金黃的色澤，看起來就很誘人
雞湯裡面除了雞肉就是一些中藥材，湯底喝起來很清甜，喝個三四碗都不會膩
雞肉的部分很不意外的燉煮到軟爛，一剝就上演骨肉分離的戲碼
甜點（推薦指數：2.5）
甜點的話就真的是普通了，感覺不是他們家的強項
這個小雞的臉老實說有一點點機型，感覺眼距開的有點誇張XDD
實際上就是一個類似奶黃包的東西，但是不是會爆漿的那種，就是飯後的小小點心
水果（推薦指數：3.5）
水果的部分份量蠻足夠的，甜度也夠
這次在龍少爺用餐超級滿意的，也許一開始沒有抱持很大很大的期待，但是吃完一整個覺得ＣＰ值很高
雖然沒有精緻的擺盤，也沒有高級的裝潢，但是料理本身絕對是在水準之上
這真的是我第一次吃到這種大盤菜但是口味卻是如此細緻，每一個部分都沒有馬虎
食材很新鮮，料理手法也很漂亮，而且調味不會蓋過食物的原味反而有加分的效果
真的很推薦大家來這邊用餐，不管人數如何都可以吃到多樣化的菜色
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