地址：台中市西屯區市政北一路168號
消費時間：2016/9/11
營業時間：11:30 ~14:30, 17:30~21:30
電話：0422522225
網站：http://wein.com.tw/
預算：800-1000
菜單：http://wein.com.tw/index.php?in=8
推薦指數：4
註：餐廳氣氛很好，很適合家族聚餐或是慶祝
餐點的部分有一定的水準，烤鴨還蠻好吃的，不過個人覺得噱頭有點太過了
幾乎每兩個月都會來台中家族聚餐一下
這次剛好是老爸生日，怎麼能夠放過這個吃好料的機會呢？
台中的餐廳和台北相比，走的是一個大器的風格，每次進去都覺得“台中的地不用錢嗎？”
這次的印月也不例外，三層樓加上挑高的大廳，用餐環境非常寬敞舒適
這次我們選擇的是六人套餐，再加上一些單點的菜色
世界拼圖（推薦指數：2.5）
基本上就是一些開胃小菜，不過可以包進烤鴨的餅皮裡面
有一些還蠻酷的東西，像是巧克力豆、蔓越梅和橄欖等等
個人是覺得花招居多，美味程度就一般般
大地豐收（推薦指數：2.5）
耍花招第二波，簡單來講就是除了甜麵醬以外的各式新奇醬料
有黃芥末醬、菠菜芥末、美乃滋、竹炭醬、蔓越梅醬以及薄荷醬
其中薄荷醬還不錯，其他的醬料就是都可以試試看
但個人還是最喜歡甜麵醬了
北京烤鴨（推薦指數：4.5）
終於來到今天的主角烤鴨啦～
一整隻的烤鴨端上來總是讓人特別興奮與期待
烤鴨會分成兩個部分，一個是一般的帶皮的部分
但不同的是師傅在片鴨的時候會連一部份的肉一起片下來
另外一部分則是以肉居多的鴨肉部分
外皮吃起來相當酥脆，鴨肉也很嫩，充滿肉汁
餅皮的部分有兩種，一種是傳統的餅皮，另一種是有點像印度的口袋餅，麵感較重
個人還是喜歡最原始的餅皮，沒辦法我就是守舊XDD
甜麵醬與鴨肉的組合真的是絕配加上片皮鴨的油脂，烤鴨的魅力就在這啊
春根乾絲（推薦指數：4）
這算是一道相當經典家常的料理，不過吃起來倒是令人驚艷
我沒有特別喜歡吃香菜，但一直都很喜歡香菜根所帶來的香氣
整道菜展現了不錯的刀工，基本上所有的食材粗細均勻，所以大火快炒後的熟度很剛好
乾絲的部分非常的軟嫩甚至到有一點化掉的感覺，整道菜吃起來不乾澀，卻很下飯
櫻花蝦石鍋拌飯（推薦指數：4.5）
這道菜算是今天的亮點之一，意外的好吃
上菜之後，服務生會在桌邊幫你服務
Ｑ彈的米粒，帶有一點焦香的外皮跟一點油脂，配上櫻花蝦的香氣，兩個字好吃！
最厲害的部分應該是米粒是粒粒分明的，但吃起來一點也不乾柴，在嘴巴裡的感覺非常充實
龍宮寶盒（推薦指數：3）
這代菜的表現中規中矩，南瓜的內線加上一些蟹肉與龍蝦
吃起來感覺還不錯，不過有一點點油就是了
蟹黃角瓜（推薦指數：4）
蟹黃系列一直都是Mk的愛，覺得青菜有點少立馬加點了這一道
角瓜的口感吃起來蠻脆的，裡面也juicy juicy的，還不錯
加上蟹黃的濃郁，配飯吃或單吃都不顯突兀，喜歡的可以點來試試看
鹽烤無骨牛（推薦指數：3）
身為一個肉食主義者，不多來一點肉怎麼行呢？
不過這道菜倒是令我有點小失望，不難吃但也沒有太大的特色
醬汁沒有很合我的胃口，牛肉料理的不分個人覺得可以再生一點，表現出牛肉的嫩度
牛肉好像有經過一點醃漬，加上醬汁與鹽巴我覺得有點過於複雜
乾煸四季豆（推薦指數：3.5）
先過過油的四季豆在和肉末鞭炒，香味與鍋氣是夠的，不過整體而言四季豆的脆度與甜度沒有出來
如果過油時的油溫可以高一點展現出一點炸的口感應該會更好
萊姆鮮魚（推薦指數：3.5）
肉質鮮嫩但是不會碎掉，很有口感
比較可惜的是調味上有一點點偏甜，但是個人喜歡酸一點的口感
所以這一點應該是因人而異，喜歡的人還是可以試試看
田舍松阪豬（推薦指數：3）
這道菜就有一點像是吃粗飽的，份量不錯多，調味上也還算ok
松阪豬的嚼勁有出來但是感覺在刀工的部分可以再多琢磨一點，厚度大小再一致一點會更好
醃漬老鴨煲（推薦指數：3.5）
湯的味道很夠，整隻鴨的精華感覺有燉進去
味道上是偏甜帶一點酸味，不會膩口，還算是清爽
缺點則是裡面的料有一點少，肉本身蠻少的其他也沒有什麼配料
可能是前面師傅片得太認真，把肉全都在前面給我們了吧
有一點好奇如果今天改點京醬炒鴨骨是不是就真的要啃骨頭了XDD
整體而言，以料理的美味程度而言除了烤鴨以外我會給3.5分
烤鴨真的還蠻好吃的，份量也不算少
以餐廳的舒適度與用餐環境來說，寬敞乾淨，很適合家庭用餐，氣氛也不錯
以服務態度來說，服務人員都算親切，雖然介紹菜色的時候有一點結巴，不過還算ok
美中不足的是加點的餅皮上的有點慢，讓烤鴨都有一點冷掉了
綜合以上，整體而言我會給4分，如果有適合的場合還是會來二訪看看其他的菜色
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