地址:台北市信義區基隆路一段333號33樓
消費時間:2016/11/21
營業時間:11:30~14:30, 17:30~21:30
電話:0227232939
網站:http://www.twtcclub.com.tw/aboutus.html
菜單:見內文
預算:1000-4000
推薦指數:5
註:世貿聯宜社踩的是會員制,所以想要吃到的話,只有兩個方式
    一個是請有會員資格的人代訂(或是加入會員),另一個就是將婚宴舉辦在那裡
    另外畢竟是正式場合,所以服裝上不要太隨便,長褲長袖(盡量有領,襯衫更好)可以說是必備
    西裝就看個人了,好的穿著也會營造出不一樣的用餐體驗

 
誠如上頭所說,這次剛好有機會來到這裡吃導生宴,一整個非常期待啊
抵達世貿大樓之後就是搭電梯直上33樓

 
電梯出來之後就會有服務人員引導,從一出電梯門開始就感覺到一股奢華上流的氣息

這次我們是在聯宜社的西餐廳用餐
因為是導生宴的關係,所以有幸坐在包廂裡頭體驗一下

除了高級以外大概也想不到什麼形容詞了
用餐環境非常的舒適寬敞,餐具等等也都很乾淨,擺設也營造出一種上流的氣息

使用的奶油也是有稍微小小設計過的

西餐廳的用餐方式是採選擇一份主餐與湯,其他部分則是自助吧吃到飽
先來看看菜單的部分再來介紹自助吧
菜單非常的精緻,不愧是會員制的聯誼社,各個細節都很考究

主餐的部分有分排餐或是海陸雙拼套餐
 
當然也有單純的海鮮或是麵類
 
最後也有單點的開胃小點,湯品則是每個人選擇一個
 

接下來來看一下自助吧有哪些東西吧
沙拉的種類非常多樣,可以選擇的蔬菜很多,醬汁部分也不少,可以依照自己的喜好選取
 
海鮮的部分,生魚片當然不會少,還有新鮮的白蝦
 
當然也有一些涼拌的冷菜可以選擇

比較特別的是他們還有咖喱飯、刨冰以及豆花可以選擇

甜點當然也不能少,可以選擇的種類很多,有各式的小蛋糕、起司蛋糕、馬卡龍、可麗露、布蕾等等
 
水果和起司也是有的
 

好酒沈甕底,所以想看主餐的要麻煩稍等一下,先來介紹一下自助吧吃起來如何
當天是抱著吃到撐死,一路飽到明天中午的心態,下定決心每一道都嚐嚐看的
沙拉的部分沒有拍照,因為就是沙拉,沒有什麼特別的但是菜都很新鮮

白蝦吃起來很新鮮,口感蠻脆彈的也吃得到甜味,表現不錯
生魚片的話也是都很新鮮,鮭魚的油脂還是我的最愛,唯一可惜的是山葵不是現磨的有點失望
  
燻鮭魚意外的好吃,不會有太重的煙燻味,剛剛好

右上那個應該是起司跟燻鴨肉,吃起來蠻普通的

咖喱飯(推薦指數:5)

他們的蔬菜咖哩真的非常好吃,是比較走印度咖哩的風格
不會甜,比較辣一點點,但是辣得很舒服,咖哩味很濃郁
因為是蔬菜燉煮的關係,所以吃起來其實蠻清爽,不會油膩,非常推薦

重頭戲要來啦,就是主餐的部分
但還是要先賣個關子,先看一下湯品以及麵包

麵包(推薦指數:4.5)
 
個人蠻喜歡他們的麵包的,保有一定的溫度,不會燙口但是是鬆軟
雜糧麵包比較乾一點,但是很喜歡他的穀香
至於左邊的算是法式小餐包嗎?外酥內軟,配上奶油吃起來很香很好吃

南瓜濃湯(推薦指數:4.5)

南瓜濃湯很起來味道很濃郁,但是湯本身並不會過於黏稠
南瓜的甜度完全有展現出來,很好喝

海鮮清湯(推薦指數:5)
 
海鮮清湯是學妹點的,但是她很善良的分了我一口,喝下去蠻令人驚豔的
清湯的湯底但是非常的鮮,番茄的味道有出來卻不會搶走海鮮的風采
番茄微微的酸度把海鮮的味道整個提了上來,而且裡面的料多實在,非常推薦

美國老饕肋眼唇牛排 2180元(推薦指數:5)

這道是同屆同學點的,也是一樣有幸分到一小口
基本上就是所謂的老饕牛排,也就是肋眼部位裡頭的上蓋肉
吃起來油花分布非常均勻細緻,所以咬下去的時候軟嫩卻不膩口
五分熟帶有血色但是肉汁完整的鎖在裡頭,非常好吃的牛排

鴨肝美國菲力牛排 2180元(推薦指數:5)

這道就是我自己點的啦,只能說真的是選對了
雖然份量不大只有6盎司,但是完全吃得出牛肉的鮮甜還有口感
菲力是屬於比較偏瘦的部分,所以特別考驗在煎烤方面的功力
不得不說完全沒有讓我失望
配菜方面,花椰菜料理得很不錯軟硬適中調味上也很好
馬鈴薯的部分,如果可以我還是會比較喜歡smash potato那種
不過整顆馬鈴薯蒸過之後再下去烤口感也不錯

雖然點的是三分熟的熟度,個人覺得是有到五分左右,但是吃起來恰如其分也是好吃
菲力完全不會乾柴,非常非常的軟嫩細緻,咬下去滿滿的肉芝士會在嘴巴裡頭爆發
每咀嚼一口,就爆發一次,非常的滿足
配上那罪惡的鴨肝散發出的脂肪香氣,只能說要我吃十個都不嫌多啊

美國肋眼牛排附龍蝦 2680元(推薦指數:5)
 
這道就是學妹點的啦,我只能說CP值真的是爆表啊
半隻的波士頓龍蝦再加上大大的一塊肋眼牛排,只要2680元
龍蝦的部分料理得很不錯,醬汁的搭配不會蓋掉龍蝦的原味
吃起來的口感有Q彈但是一樣吃得到龍蝦肉一束一束的感覺,裡頭很多隻飽滿,一口咬下很是幸福
蝦膏的部分自然是精華之一,非常的鮮甜完全不腥

肋眼牛排的部分相較於老饕還是略有差異,吃起來油脂的分布比較不那麼細緻
所以相對稍微膩口一點點,軟嫩的程度也有一些差異,但是還是很好吃的牛排
而且份量非常足夠,托學妹小鳥胃的福,讓我搜刮了不少

五分熟的熟度掌握得還不錯,雖然切開略有血水,不過整體而言還是多隻好吃的

煎烤紐西蘭羊肋排 1580元(推薦指數:有人點的 沒吃到)

清烤龍膽石斑魚排佐龍蝦沙司 1480元(推薦指數:友人點的 沒吃到)

最後講一下甜點的部分

推薦他們家的烤布蕾還有可麗露,烤布蕾很香,布丁的蛋奶味也很濃郁
可麗露外表酥酥脆脆的,裡面很扎實,甜而不膩,也很好吃
 
另外左上角的焦糖起司蛋糕也很好吃,焦糖的味道很香,底層的酥皮酥酥脆脆的,好吃
馬卡龍的部分,個人很推薦他們的抹茶,抹茶味很夠,雖然是甜了一點,不過配茶剛好

另外比較特別的有自製的剉冰

其實跟一般的剉冰沒有很大的差別,不過還蠻好吃的
他們的豆花還算綿密鬆軟,花生的部分我很喜歡,軟爛但是富有香氣

總結一下用餐的經驗,當然要到這裡用餐有一定的難度,但是我覺得CP值很高
服務上沒有話說,基本上一桌會有兩到三人服務,在包廂內也隨時有人stand by
沙拉吧也許不比大飯店吃到飽的自助餐多樣,但是每一樣東西都不錯吃,有一些甚至很讓人驚艷
在這裡絕對不可能發生吃不飽的事情,所以以宴客來說其實蠻方便的
可以依照個人的喜好來搭配喜歡的份量以及餐點
排餐的部分水準都蠻夠的,而且說實在我覺得真的不貴(食物、用餐環境、服務等等)
總之很推薦給大家來嘗試看看,但是別忘了要注意一下一開始有提到的服裝部分

延伸閱讀:
[食記] 紐約 米其林三星 海鮮界的霸主 Le Bernardin
 

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